เปิดร้านเบเกอรี่

เปิดร้านเบเกอรี่…อย่างไร ให้ขายดี
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่คิดจะเปิดร้านเบเกอรี่ สิ่งแรกที่ต้องคำนึงคือ ทำอย่างไรให้ขนมภายในร้าน มีคุณค่าน่าสนใจน่าซื้อ ทำอย่างไรให้ขนมภายในร้าน มีคุณค่าน่าสนใจ น่าซื้อ คุ้มกับค่าเงินที่ผู้ซื้อต้องเสียไป พูดง่ายๆ ว่าทำอย่างไรถึงจะให้ขนมขายดี ต่อไปนี้จะเป็นข้อแนะนำเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการดำเนินกิจการร้านเบเกอรี่

อาชีพทำเงิน - เปิดร้านเบเกอรี่

อาชีพทำเงิน - เปิดร้านเบเกอรี่ ภาพประกอบจาก manager.co.th

1.บอกลูกค้าล่วงหน้าถึงตัวขนมที่คุณจะวางขาย
ถ้าคุณวางแผนจะทำขนมชนิดพิเศษกว่า ที่มีขายตามปกติ เช่น อาจเป็นขนมสำหรับเทศกาลต่างๆ คุณก็ควรจะบอกลูกค้า ให้ทราบล่วงหน้าถึงขนมนั้นๆ เพราะจะเป็นการกระตุ้น ให้ลูกค้ากลับมาอุดหนุนร้านคุณอีก สามารถทำให้คุณกำหนดได้ว่าขนมชนิดใด ที่ลูกค้าสนใจมากที่สุด

2.บอกให้ลูกค้ารู้จักชื่อขนม
วิธีง่ายๆ และดีที่สุดคือ เขียนชื่อขนมบอกไว้ให้สะดุดตาเป็นการกระตุ้นความสนใจ นอกจากนี้ยังมีวิธีการที่ควรทำคือ ถุงที่ใช้ใส่ขนมนอกจากจะต้องมีชื่อร้านและสัญลักษณ์ของร้านแล้วควรจะมีชื่อขนมที่ขายอยู่ด้วย

3.การจัดขนมในร้าน
การโชว์ขนมก็คือการให้ขนมในร้านมีคนเห็น และสะดุดตามากที่สุด ลักษณะพิเศษบางประการของขนมจะช่วยให้ลูกค้าจดจำชนิดและชื่อของขนมได้ เช่น ขนมปังฝรั่งเศส และควรให้คำอธิบายสั้นๆ สำหรับขนมที่มีลักษณะที่แตกต่างไป จากปกติจะทำให้ลูกค้าสนใจมากขึ้น ในการโชว์ขนมควรเน้นเรื่องสีของขนม เช่น ไม่ควรวางขนมที่มี สีเหมือนกันหรือใกล้เคียงกันไว้ด้วยกัน เพื่อกระตุ้นความสนใจของผู้ซื้อ ซึ่งเป็นวิธีที่ได้ผลมากที่สุดในการจัดโชว์หน้าร้าน

4.มีตัวอย่างให้ลองชิมสำหรับผู้ซื้อ
เมื่อมีการแนะนำสินค้าใหม่ วิธีที่ดีที่สุดคือการนำเอาขนมตัวใหม่มาเป็นตัวอย่างให้ลูกค้าทดลองรับประทาน วิธีนี้ใช้ได้ผลมาก เพราะลูกค้าจะกระตือรือร้นมากในการทดลองสิ่งใหม่ๆ

5.ให้คำแนะนำ ปรึกษาและอธิบายด้วยความเต็มใจ
อย่าปล่อยให้ลูกค้าสับสน กับชนิด ลักษณะและรสชาติของขนม ที่แตกต่างกันแต่ควรให้ความกระจ่างกับลูกค้า และต้องแสดงให้ลูกค้าเห็นว่าเรามีความเต็มใจ และยินดีที่จะให้บริการลูกค้าอยู่เสมอ

6.จัดรายการพิเศษเพื่อขอบคุณลูกค้า
การพยายามจัดหาสิ่งใหม่ๆ ให้กับลุกค้า จะเป็นอีกวิธีที่ทำให้ลูกค้าประทับใจร้น ในต่างประเทศเจ้าของร้านบางรายส่งเสริมการขายโดยการจัดรายการพิเศษ เพื่อขายขนมปังแฟนซี สำหรับเด็กๆ วิธีนี้จะทำให้คุณทราบถึงความพอใจของลูกค้าอีกด้วย

7.รับฟังคำแนะนำจากลูกค้า
อย่าลังเลใจในการถามหรือขอความคิดเห็นจากลูกค้า เพราะคือโอกาสที่จะทำให้คุณรู้จักลูกค้ามากขึ้น และลูกค้าจะรู้สึกเชื่อถือในร้านของคุณ ผลที่ตามมาก็คือลูกค้าจะกลับมาอุดหนุนที่ร้านอีกและยังจะบอกต่อๆ กันไปถึงคุณภาพ และความพิถีพิถันของขนมในร้านของคุณ

ตามที่กล่าวมานี้คงจะเป็นวิธีการที่ช่วยทำให้ร้านเบเกอรี่ให้มีกำไรมากขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม คุณต้องดูลักษณะนิสัยของลูกค้าในถิ่นที่คุณเปิดร้านอยู่ เพื่อปรับปรุงเปลี่ยนแปลงร้านของคุณให้เป็นที่พอใจ ของลูกค้าอยู่เสมอและคิดว่าคงจะไม่เกินความสามารถของคุณแน่ๆ
ที่มา manager.co.th

ป้ายกำกับหน้านี้
อาชีพทําเงิน, อาชีพเสริมทําเงิน, หางานทํา, หางานทําที่บ้านรายได้ดี,
อาชีพเสริม, งานฝีมือ, ราย ได้ เสริม ทำ ที่ บ้าน
ธุรกิจส่วนตัว , อยากทำธุรกิจส่วนตัว, อยากหางานทํา, อยากทำธุรกิจส่วนตัว, 108 อาชีพ ทํา เงิน
หางาน, อาชีพ เสริม , อาชีพอิสระ, ธุรกิจส่วนตัว, อยากทำธุรกิจส่วนตัว

One thought on “เปิดร้านเบเกอรี่

  1. อาชีพทำเงิน – รวม 108 อาชีพทำเงิน
    รายได้จากการทำธุรกิจ, อยากทำธุรกิจส่วนตัว, 108 อาชีพ ทํา เงิน,
    อาชีพเสริมทําเงิน, อยากหางานทําที่บ้านรายได้ดี, ราย ได้ เสริม ทำ ที่ บ้าน,
    งานฝีมือ, อาชีพอิสระ

    งานทำเงิน อาชีพทำเงิน เยอะแยะ มากมาย มากมาย !!!
    รวมรายได้จากการทำธุรกิจ – อาชีพทำเงิน – รายได้จากการทำธุรกิจ

    เงินทองนั้นมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ขึ้นอยู่ที่ว่า
    คุณสามารถจะมองเห็น และหยิบมันขึ้นมาได้หรือไม่ ???
    http://www.job.matethai.com/%E0%B8%A3%E0%B8%A7%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%B5%E0%B8%9E%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B9%80%E0%B8%87%E0%B8%B4%E0%B8%99/

Leave a Reply